巷にあふれた、お茶が入っていることだけが特徴のような商品は簡単に作れます。京都巽庵はお茶の最高級ブランド宇治茶の真の美味しさにこだわった茶団子を作り上げました。それぞれ最高の材料を吟味し、色・味・香の違いを感じつつも主張しすぎない、その京都らしい上品な味わいは「ほんまもんの茶団子」として茶業界関係者や祇園の花街からも贔屓いただいております。
■煎茶
独自の製法により日本で初めて煎茶独特の美しい黄金色の団子を作ることに成功、効果な高級抹茶以上のコストと手間をかけてまでも、特にその色と香り、ほのかな苦みにこだわった茶団子の最高傑作です。
■抹茶
抹茶は本来香りの強いものではありません。よくある手法として苦味でお茶を主張させることがありますが、高級な宇治の抹茶は本来旨みを味わうもの、吟味された抹茶を使用することにより、地元宇治のお茶通から公表を頂いております。
■ほうじ茶
本来なら抹茶にする旨みのある高級な茶葉を特別に焙じ、抹茶同様に石臼で挽いたものを使用。ほうじ茶独特の芳ばしい香りを引き出しながらも、雑味のない上品な味と香りに仕上げました。このほうじ茶団子も日本で初めて商品化。
■5本入り:650円
お茶飴
茶団子同様、三種の味が楽しめる巽庵特製のお茶飴です。・無着色・無香料・無茶苦茶手間かけてますの、三拍子そろった、体と心に優しい仕上がりが自慢です
■15個入り:315円
セット販売
■化粧箱 小100円 (団子2個+飴)、中150円 (団子3個+飴or団子4個)
コメントする